南三陸チャウダー（阿部長商店）

Q:タコの漁獲量が一番多い都道府県は？

「南三陸チャウダー」
「南三陸チャウダー」はトマトクリームタイプのチャウダーです。濃縮タイプですので牛乳1カップ（200ml）と混ぜて温めてください。宮城県南三陸町特産のタコやホタテなどがしっかり入った滋味深い味わいです。コロナ禍の今は海外産のタコも数が減り価格が高騰しています。その影響で国産のタコも価格が上がっています。
ちなみに宮城県は、北海道、兵庫県、青森県に次ぐ国内4位のタコの漁獲量を誇ります。

「チャウダー」とは魚介類や野菜を煮込んだ濃いスープ全般のことです。牛乳1カップを加えるだけでは濃いと感じる人もいると思いますので、そのときはお好みでもっと牛乳で薄めてもおいしくいただけると思います。パスタソースなどとしてもお使いいただけます。
メーカーの阿部長さんは東北・三陸地域で観光ホテルなども手がける地元では有名な会社さんです。

震災直後からの苦労は私などが想像もできないくらいだと思います。ですので、あえてそこには触れませんが、これらの商品を震災後、初めて世に送り出せたときの安堵感や喜びなどはどれほどだったかと商品を見て想像してしまいます。
東日本大震災の被災地の商品なら何でも、というようなことで選んだわけではなく、味が決め手です。さらに海の恵みと生きていくと決めた人々のプライドや知恵がつまった商品だと思いました。

フォーチュンボックスがスタートした時期からお世話になっているメーカーさんです。今回のコロナ禍で心配になり連絡してみました。確かに宿泊部門、外食部門の売れ行きが落ちてたいへんだそうですが、外出せずに利用できる宅配や通信販売の売上が伸びていて、新しい商品をいくつも作っているそうです。