活動日記

2017年9月14日活動日記

世の中にある料理名を、あらゆるところで探してリストアップしてみました。今後、私が出会う食材の組み合わせでいろいろな商品をメーカーさんと協力して作っていきたいと考えているからです。自分の想像で「こんなのどうですか？」と …

2017年7月7日活動日記

人生で初めて、本格的に商談をしました。先日の活動日記にも書きましたが、四国にあるメーカーさんの役員の方で、展示会をきっかけに知っていただき、事前に連絡をいただいての商談でした。一対一で事業内容や商品についてのお話をす …

2017年6月16日活動日記

イベント名：「インテリアライフスタイル」日時：2017年06月14日(水)～2017年06年16日（金）場所：東京ビックサイト今回も商品を探すために参加してきました。今回の展示会は食品よりインテリアや、キッチン …

2017年6月13日活動日記

徳島県は鳴門金時芋が特産品です。栗のようなホクホクの食感が特徴で加工に向いている甘いお芋です。その鳴門金時芋を使った芋棒（大学芋）の詰め放題が土日とたまに平日で開催されていました。過去に鳴門市フェアでも行われていて大人気 …

2017年5月13日活動日記

バイトをしている浅草の「まるごとにっぽん」で催事が5月13日、14日に行われていました。私も休憩時間に見に行ってきました。北海道幌加内町、宮城県女川町、静岡県浜松市、愛知県豊橋市・東三河、兵庫県養父市、広島県呉市、高知 …

2017年5月10日活動日記

バイト先の売上を少しでも上げることができないか考えていました。バイトでお世話になっているお店で、鳴門市フェアが開催され、れんこんチップスの詰め放題が行われていました。詰め放題が終わってからもれんこんチップスの在庫があっ …

2017年5月8日活動日記

前回のブログで紹介した味覚のリストですが、その組み合わせを自動的にやってくれるプログラムを、コンテンツイズキング株式会社の吉田社長にお願いして、制作していただきました。新しい食品開発のアイディアやメニュー開発で困ってい …

2017年5月5日活動日記

商品を探して、試食して、味を記録したり、ホームページなどでも、お客様に美味しさを伝えたりしていかなければならないにも関わらず、私は「美味しい」「しょっぱい」「もちもちしている」「いい香り」といった、小学生でも言うことので …

2017年4月15日活動日記

『現代用語の基礎知識』という本をひたすら書写しています。私は世の中のことや日本語についてあまりにも知らなすぎるので、知人に相談したところ、『現代用語の基礎知識』という本があるから書き写したらどう？と言われたので、実際に …

2017年4月14日活動日記

イベント名：「第20回ファベックス2017」「第42回食肉産業展2017」「第8回ワイン＆グルメジャパン 2017」「第5回食品&飲料OEMマッチングEXPO」「第14回デザート・スイーツ＆ …

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