BBQにも！スペアリブのすももピューレ漬け焼き
スペアリブといえば、BBQ（バーベキュー）に持っていきたいお肉の一つだと思います。
はちみつや醤油、ケチャップなどで漬けておくのが普通だと思いますが、すももピューレを活かすためシンプルな味付けで焼きました。
父の日やクリスマスやパーティー、おもてなし等、特別な時のメニューにおすすめしたい一品です。
【材料】：2人分
スペアリブ 300～500グラム
すももピューレ 30グラム
すりおろしにんにく 2かけ
塩、あらびき黒コショウ 少々
【作り方】
①スペアリブは火が通るよう、フォークで何か所かさす。食べやすいように切り込みを入れる。
②ビニール袋（ジップロック等の保存袋）にすももピューレとすりおろしにんにくを入れ、スペアリ
ブを30分～半日程度漬け込む。
③スペアリブは焼く前に冷蔵庫から出しておく。
スペアリブを天板に並べ、塩とあらびき黒コショウを少々ふる。
200度に予熱したオーブンで35分（30~40分）焼き、完成です。
＊オーブンにより加熱時間が異なります。焦げそうだったらアルミホイルをかぶせて焼いて下さい。
