14　長芋の千切り「ゆっくり食べよう」あえ

長芋の千切り「ゆっくり食べよう」あえ

長芋5センチ分くらいを千切りにして、「ゆっくり食べよう」小さじ1、醤油小さじ1を和えます。
そのまま醤油と鰹節をかけるだけより味に複雑味が出て、おつまみ、おかずに最適です。
同様にとろろにも混ぜこんでも美味しいでしょう。