「ゆっくり食べよう」チキンロール
サラダチキンの内側に「ゆっくり食べよう」を使用しています。厚く切ってそのまま食べるもよし、薄く切ってサラダにのせたり、サンドイッチの具にすることも出来ます。
ダイエットレシピとしてもおすすめです。
【材料】1～2人分
胸肉1枚分
鶏胸肉1枚(皮無し200～300g程度)
「ゆっくり食べよう」小さじ1
【作り方】
１．鶏胸肉は皮を取り、真ん中に切れ目を入れて薄く開く。
２．「ゆっくり食べよう」小さじ1をまんべんなくふりかける。
３．「ゆっくり食べよう」が内側になるよう、鶏胸肉をクルクル巻く。ラップでしっかりキャンディー状にする。
４．鍋にラップごと鶏胸肉を入れて蓋をして20分加熱する。
５．粗熱が取れるまで放置し、食べやすく切って盛り付け完成です。
