読書日記

2020年1月13日読書日記

・ドメスティック：家庭的であるさま・パースペクティブ：本人が認識できる世界・選択肢が増えるということは、脳の構造上、ストレスになる・強みを見つける最大の近道は、社会とのやり取りで気持ちよかった文脈(自分が好きなこと …

2019年2月15日読書日記

<勉強になった内容メモ> ・直売所で農家が自分で値付けすると、農家同士が安売りし合い、叩き合いになってしまうのである。・有機農業、有機栽培、オーガニック、実はこれらは言葉の定義がはっきりしていない。何をもっ …

2019年2月15日読書日記

<勉強になった内容メモ> ・SNSなどを通じて、生産者の思いや果実栽培状況、生育状況などを発信し、果樹園に実際い足を運んでいただいて、園の雰囲気を感じてもらったり、果実の収穫を通して自然や農家の厳しさにも触れ …

2019年2月15日読書日記

<勉強になった内容メモ> ・集客用のパンフレットの配布を行った。このパンフレットの作り込みが重要である。・ある程度センス良く目立つことが大切である。激しい目立ち方をしたら、逆に「あやしい」と警戒される。・ …

<勉強になった内容メモ> ・人手不足でも、注意できないのは大問題会社の方針や価値観に合う人を採用する・自分の階層やポジションを明確に把握する。農業をするのにどの階層（作業者、管理者、経営者） …

2018年11月23日読書日記

<勉強になった内容メモ> ・キモは「ベースの味」と「サブの味」「苦味」と「酸味」。これこそがまさにコーヒーにおける「ベースの味」である。一方で「サブの味」とは、「ベースの味」に寄り添ってわずかに主張すること …

2018年11月19日読書日記

<勉強になった内容メモ> ・プレファレンスとは消費者のブランドに対する相対的な好意度（簡単に言えば「好み」）のことで、主にブランド・エクイティー、価格、製品パフォーマンスの3つによって決定されている・「市場 …

2018年10月1日読書日記

<勉強になった内容メモ> ・地域振興の場合は最初に成功事例をたくさん作ることがその他の地域が、より活発になると思っていて、じっくり腰を据えて土台を作ることが重要だと考える・誰もが得をする仕組みを考えることは …

2018年9月30日読書日記

<感想など> シュードッグを読んでみて、一人の起業家が会社を立ち上げ、だれもが知るような大企業になるまでにどのような出来事があったのか、逆境をどのように乗り越えてきたのか、知ることができました。日本企業の裏切 …

2018年9月1日読書日記

<勉強になった内容メモ> ・消費者の求めるものや価値観はどんどん変化する。ものやサービスを提供する側は、なぜ売れなくなったのかを考え続けることと同時に、常に消費の現場にヒントがあることを忘れないようにする。 …

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